Rezultatele 1 - 9 din 9 pentru "foie gras"

Nu doar carne de pui sau hrană pentru animale cultivate în laborator. Gourmey, un start up din Franța fondat în 2019, a solicitat în premieră aprobarea pentru comercializarea celebrului foie gras produs însă în laborator.

Producția de foie gras a crescut în ultimele luni, în condițiile în care Franța a fost practic scutită de pandemia de gripă aviară care a devastat efectivele de rațe în anii anteriori, ceea ce va permite chefilor să aibă cantități suficiente din această delicatesă atunci când vizitatorii se vor îndrepta spre Paris pentru Jocurile Olimpice, transmite Reuters.

Cetățenii elvețieni vor fi chemați la un referendum pentru a se pronunța asupra interzicerii importurilor de foie gras și blănuri, după ce o asociație de protecție a animalelor a colectat numărul necesar de semnături pentru convocarea consultării, relatează France Presse.

Grupul elvețian Nestle SA a început să vândă foie gras vegan în Elveția și Spania, ca răspuns la îngrijorările gurmanzilor preocupați de bunăstarea animalelor, transmite Bloomberg.

Foie gras nu va fi servit în reședințele regale, a confirmat o scrisoare de la Palatul Buckingham transmisă militanților pentru drepturile animalelor, relatează BBC.

Anul 2022 va fi al treilea la rând în care producția de foie gras a Franței va scădea, după ce un val de gripă aviară a impus sacrificarea a milioane de păsări în zona de sud-vest a Franței, faimoasă pentru industria sa de foie-gras, au anunțat producătorii acestei delicatese, transmite Reuters.

Consiliul municipal din New York City, oraș considerat a fi capitala specialităților culinare din America, a votat miercuri în favoarea interzicerii vânzărilor de foie gras, urmând exemplul altor orașe sau state americane, cel mai mare producător din țară avertizând că va contesta decizia în justiție, relatează Reuters.

Îmi pusesem demult în agendă să revizitez L’Atelier de la Hotel Epoque, mai ales după ce au și câștigat la categoria „Cel mai bun foie gras din București” în competiția „Topul Mâncărurilor Restocracy 2018„. Au concurat și la alte secțiuni, și, deși nu au câștigat, cei din juriu mi-au semnalat că au mâncat foarte bine acolo și că ar trebui să fac o reevaluare.

Marea Britanie ar putea interzice importurile de foie gras după Brexit, din motive etice, potrivit ministrului britanic al Mediului, conservatorul George Eustice, a relatat publicația The Telegraph.